2023.8.30

この夏の暑さは尋常じゃありませんでしたね。 睡眠の質が落ちていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？ そんな暑いある日スパイスたっぷりの 夏のワンプレートごはんを作りました 【蓮の実とレッドキドニーのチリコンカンプレート🇲🇽】 ⭐︎蓮の実チリコンカン ⭐︎ししとうのクミン炒め ⭐︎チキンの玉ねぎ麹グリル ⭐︎プチトマトのピクルス ⭐︎パクチー
気温が高いとカラダに熱がこもり 『心』が熱を持ち 睡眠に影響が出やすくなります。 睡眠障害、 眠りにくい 夢を多く見るなど。。 イライラ怒りっぽかったり動悸、焦り感なども心が熱を持っている証拠。 蓮の実には 昂った神経を落ち着かせたり、緊張をほぐして気持ちを安定させ 眠りに導く働きがありますね😴 そして赤い色の食材も 『心』に効くので トマトやパプリカ、レッドキドニーを使うチリコンカンは夏にピッタリですね スパイスは クミンシード チリパウダー コリアンダーパウダー クミンパウダー パプリカパウダー ナツメグ チリペッパー を使っています
にんにくと挽肉と玉ねぎを炒めたら スパイスとカットトマト、レッドキドニー、コンソメ少々を10分煮込んだら パプリカとピーマン、あらかじめ煮た蓮の実を加えてさらに10分煮込んで塩で整えて完成👍 ぜひお試しください😋