| イメージカラー |
| 赤 |
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陽気が多く、熱がこもって体力の消耗が激しい状態。
余分な熱がこもっているため暑がりで汗をかきやすく、過剰な熱で炎症を起こし、目の充血や口内炎、歯槽膿漏、吹き出物に悩まされがちです。比較的体力があり、飲み過ぎ、食べ過ぎの人に多くみられます。 |
| 薬膳アドバイス |
大根やセロリ、海藻類といったクールダウンして解毒してくれる食材がおすすめです。
ハーブでは桑の葉・蓮の葉など熱や炎症を取り、デトックス効果のあるものが良いでしょう。 |
| おすすめの薬膳ハーブ |
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【桑の葉】
桑の葉である桑葉には、薬膳ではカラダの熱を冷まし、デトックス効果のある食材と言われます。ストレスを緩和するアミノ酸の一種、「GABA」や現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維が豊富。糖質吸収を妨げる有用成DNJが多く含まれ、血中脂質抑制や便通改善、血糖値を下げるなど生活習慣病予防効果が期待できます。 |
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【サンザシ】
肉類や脂肪の多い食品の消化を促進し、胃もたれや消化サポート。血中脂質を低下させる効果が報告されています。活性酸素を除去するポリフェノールを多く含み、血流循環をサポートし、血液サラサラに保ちます。月経痛など女性の悩みの改善にも用いられます。ビタミンCやクエン酸も多く含まれ、疲労回復効果も期待できます。 |
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【蓮の葉】
カラダの熱を冷まし、ほてりをとる効果があり、夏バテや熱中症にも効果的です。脂肪や老廃物を排出する働きに優れ、血圧を下げる効果も報告されています。むくみや便秘の方、デトックスやダイエットを目指す方におすすめのハーブです。 |
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| お味噌汁にちょい足し薬膳 |
| 海苔・わかめ・昆布 |
| コンビニでちょい足し薬膳 |
| 野菜スティック（大根・きゅうり・セロリ） |
| 生活で心がけること |
| 味の濃い食事や辛い物の食べ過ぎは、体に不要な「熱」をためるので、気をつけましょう。 |
| 手軽に使える薬膳食材 |
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【きくらげ】
きのこの1種である木耳は、薬膳食材としてもよく使われます。
きくらげには「白」と「黒」があります。薬膳では黒い食材は「血」に関係すると言われますね。
黒きくらげは栄養を「補う」、「流れをよくする」などの働きがあります。 |
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【緑豆】
小豆の仲間である緑豆は、もやしや春雨の原料として使われています。
豆の皮の部分に栄養があり、カラダにこもった余分な熱を冷まし、利尿作用、解毒効果が高いのも特徴です。
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